Índice Novillo de SIO Carnes (INSC)
El cálculo del Índice Novillo SIO Carnes (INSC), surge del precio promedio ponderado diario de las liquidaciones, registradas en kg. vivo, de todas las categorías de Novillo en las Zonas 1 a 6 del SIO Carnes.
Las categorías consideradas para el cálculo son:
1. Novillos mestizos
2. Novillos overo negro
3. Novillos cruza cebú
4. Novillos cruza Europea
5. Novillos conserva
La muestra en cuestión, es sometida al cálculo de la media y el desvío estándar, omitiendo los valores extremos.
El mínimo de cabezas diarias requeridas para la elaboración del índice es igual al promedio diario de cabezas comercializadas durante el mes anterior, sometido al cálculo estadístico.
Así, el cálculo del INSC se realiza mediante la siguiente fórmula:
